Περιγραφή
NEO 081 Lainox Blast chiller – Shock freezer – Retarder – Slow cooking – Thawing – Holding
Διαστάσεις | 790x820x1320mm |
Ισχύς | 2108 Watt, 230V / 50Hz |
Θερμοκρασία | -40/ 85°C |
Απόψυξη | Αυτόματη |
Ικανότητα ψύξης | 25 kg σε 90′ ( 90oC σε 3oC) |
Ικανότητα κατάψυξης | 16 kg σε 240′ ( 90oC έως -18oC) |
Απόσταση επιπέδων | 75mm ή 60mm (GN) |
Χωρητικότητα | 9 x GN 1/1 ή 7 ταψιά 400×600 |
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται