ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 0°C /30°C (AC5003)STG ALL 700 GLASS CF LCD για τυριά/κρέατα
Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
Μόνωση 75 mm από πολυουρεθάνη φιλική προς το περιβάλλον
Εύκολα αποσπώμενα πλευρικά στηρίγματα
Αεριζόμενη μονάδα ψύξης
Εσωτερική θερμοκρασία από 0°C έως 30°C
Ρύθμιση θερμοκρασίας μέσω probe από 40% έως 95%
Ο υγραντήρας είναι μέρος του στάνταρ εξοπλισμού (χρειάζεται παροχή νερού)
Προγραμματιζόμενος αερισμός δύο ταχυτήτων
Μπορούν να αποθηκευτούν πολλών ειδών τροφές όπως σαλάμια, κρέατα και τυριά.
Μπορείτε να διαχειριστείτε μέχρι και 20 διαφορετικές φάσεις για κάθε συνταγή.
Η άμεση διαχείριση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του αερισμού σε συνδυασμό με τον υγραντήρα, εγγυάται το τέλειο περιβάλλον ωρίμανσης ανάλογα τις ανάγκες του προϊόντος.
Συναγερμοί διαχείρισης θερμοκρασίας και συναγερμός σε περίπτωση βρώμικου συμπυκνωτή
Ωρίμανση και αποθήκευση προϊόντων μέχρι 300 kg (στο σύνολο) (mod. 1502)
Μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος εργασίας: +38°C
Ψυκτικό υγρό: R404a – (R452a)
Συλλέκτης συμπυκνωμένου νερού με αποσπώμενο δοχείο
Εσωτερικός φωτισμός LED (γυάλινη πόρτα)
Κλειδαριά
Αυτόματη επαναφορά πόρτας με εύκολα εναλλασσόμενα μαγνητάκια
Ρυθμιζόμενος ύψος (130-200mm), ανοξείδωτα πόδια
Υγρασία: 40% – 95%
Διαχείριση κάθε φάσης της διαδικασίας με 6 διαφορετικά στάδια λειτουργίας
Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη καθώς και ηχητικό σήμα
Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων
Καλύτερη γεύση
Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
