Περιγραφή

ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗ 75x85x208 0°C /30°C (AC 5001) STG ALL 700 GLASS S LCD  Κατάλληλο Για Σαλάμι

• Συνοδεύεται από 3 σχάρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών.
• Με παροχή νερού για έλεγχο της υγρασίας
• Διαθέτει οθόνη LCD με μενού σε 5 γλώσσες
• Ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304
• Πάτωμα με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στο καθάρισμα
• Αφαιρούμενη λεκάνη αποχέτευσης
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-185 mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος 38^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30^oC
• Υγρασία: 40% – 95%
•  20 παραμετροποιήσιμα προγράμματα σε κάθε φάση της διαδικασίας και 3 προγράμματα προετοιμασίας (στη σειρά S & CF)
• Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, υγρασία και ισχύ του ανεμιστήρα
• Κλειδαριά
• Διαχείριση κάθε φάσης της διαδικασίας με 6 διαφορετικά στάδια λειτουργίας
• Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη καθώς και ηχητικό σήμα
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων
• Λειτουργία “Κελάρι” με δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας από 0-30^oC
• Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων(+250,00€) Ελεγχόμενη διαδικασία
•  Ελεγχόμενη διαδικασία
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο
• Καλύτερη γεύση