Περιγραφή
ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 0°C /30°C (AC5003)STG ALL 700 GLASS CF LCD για τυριά/κρέατα
- Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
- Μόνωση 75 mm από πολυουρεθάνη φιλική προς το περιβάλλον
- Εύκολα αποσπώμενα πλευρικά στηρίγματα
- Αεριζόμενη μονάδα ψύξης
- Εσωτερική θερμοκρασία από 0°C έως 30°C
- Ρύθμιση θερμοκρασίας μέσω probe από 40% έως 95%
- Ο υγραντήρας είναι μέρος του στάνταρ εξοπλισμού (χρειάζεται παροχή νερού)
- Προγραμματιζόμενος αερισμός δύο ταχυτήτων
- Μπορούν να αποθηκευτούν πολλών ειδών τροφές όπως σαλάμια, κρέατα και τυριά.
- Μπορείτε να διαχειριστείτε μέχρι και 20 διαφορετικές φάσεις για κάθε συνταγή.
- Η άμεση διαχείριση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του αερισμού σε συνδυασμό με τον υγραντήρα, εγγυάται το τέλειο περιβάλλον ωρίμανσης ανάλογα τις ανάγκες του προϊόντος.
- Συναγερμοί διαχείρισης θερμοκρασίας και συναγερμός σε περίπτωση βρώμικου συμπυκνωτή
- Ωρίμανση και αποθήκευση προϊόντων μέχρι 300 kg (στο σύνολο) (mod. 1502)
- Μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος εργασίας: +38°C
- Ψυκτικό υγρό: R404a – (R452a)
- Συλλέκτης συμπυκνωμένου νερού με αποσπώμενο δοχείο
- Εσωτερικός φωτισμός LED (γυάλινη πόρτα)
- Κλειδαριά
- Αυτόματη επαναφορά πόρτας με εύκολα εναλλασσόμενα μαγνητάκια
- Ρυθμιζόμενος ύψος (130-200mm), ανοξείδωτα πόδια
- Υγρασία: 40% – 95%
- Διαχείριση κάθε φάσης της διαδικασίας με 6 διαφορετικά στάδια λειτουργίας
- Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη καθώς και ηχητικό σήμα
- Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων
- Καλύτερη γεύση
- Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
- Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο