Περιγραφή
BC10-35 Blast chiller – Shock freezer
Διαστάσεις | 840x831x1548mm |
Χωρητικότητα | 10 GN 1/1 ή 10 ταψιά 400×600 ή 15 λεκανάκια παγωτού (5lt) |
Ικανότητα Ψύξης | 35 kg σε 90′ ( 90oC σε 3oC) |
Ικανότητα Κατάψυξης | 25 kg σε 240′ ( 90oC έως -18oC) |
Απόψυξη | Αυτόματη |
Ισχύς | 3250 Watt, 400V / 50Hz |
Ψυκτικό υγρό | R4452Α |
Απόσταση λαμαρίνων | 68mm |
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται